干禾头道原香和御藏本酿都是中国茶文化中的名茶，它们有一些明显的区别。
1. 原料：干禾头道原香采用福建省南平市武夷山一线生长的优质毛茶为原料，而御藏本酿则选用福建省安溪县漳湖镇等地产的优质大叶种茶树为原料。
2. 加工工艺：干禾头道原香采用传统手工炭火烘焙而成，每次只能处理数斤左右的茶叶，需要反复提升温度来保证其独特的口感和香气。而御藏本酿则采用先进的机器自动化加工工艺，可以大规模生产。
3. 风味特点：干禾头道原香具有明显的炭火香味和甘甜的口感，且随着时间的推移口感和香气更加浓郁；而御藏本酿则以清香、鲜爽、口感醇厚、回甘持久著称，且不会因时间久远而失去风味品质。
4. 储存方式：干禾头道原香需要在阴凉、干燥的地方存放，避免阳光直射和高温环境。而御藏本酿则可以在常温下保存，不必过于拘谨。
总之，虽然干禾头道原香和御藏本酿都是中国茶文化中的名茶，但它们在原料、加工工艺、风味特点和储存方式等方面都有所不同。
