原料:海松茸、葱花、蒜、生抽、蚝油、香醋、香油、干辣椒、姜片。
做法步骤:
第1步、海松茸水冲洗干净。
第2步、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。
第3步、捞出控干,加入生抽、香醋、蚝油、香油,蒜泥,搅拌均匀。
第4步、锅热倒油,放入葱花辣椒爆香。
第5步、烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上,拌匀即可。
第6步、装盘,爽滑Q弹。
将松茸与纯净水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)
原料:海松茸、葱花、蒜、生抽、蚝油、香醋、香油、干辣椒、姜片。
做法步骤:
第1步、海松茸水冲洗干净。
第2步、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。
第3步、捞出控干,加入生抽、香醋、蚝油、香油,蒜泥,搅拌均匀。
第4步、锅热倒油,放入葱花辣椒爆香。
第5步、烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上,拌匀即可。
第6步、装盘,爽滑Q弹。
将松茸与纯净水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口。每次每人只需20g鲜松茸即可。(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料)