用料
荷兰豆 250克
腊肉 100克
家乐鸡粉 少许
姜末 5克
蒜末 10克
油 2茶匙（10克）
做法步骤
1、准备食材
2、烧一锅开水，将荷兰豆择洗干净后，放入沸水中汆烫15秒左右捞出，沥干水分备用。
3、将腊肉切成接近透明的薄片，备用。
4、将焯荷兰豆的水继续烧至滚沸，将洗净的腊肉放入，煮1分钟后捞出，沥干水分。
5、锅中放油烧至六成热，放入姜末、蒜末爆香。
6、将腊肉倒入锅中，中火煸炒至腊肉出油，变成完全透明。
7、向锅中倒入荷兰豆，加入家乐鸡粉翻炒均匀即可关火盛出。鸡粉给这道浓郁的菜肴增添了一股鲜香之气，令人回味无穷。
