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生姜和小黄姜区别(小黄姜好还是大生姜好)

生姜和小黄姜区别(小黄姜好还是大生姜好)

更新时间:2024-03-11 14:25:06

生姜和小黄姜区别

1、别称不同:生姜别名有姜根、百辣云、勾装

指、因地辛、鲜生姜、蜜炙姜;小黄姜又名穿地

龙,土名哑边姜,学名盾叶薯蓣。

2、科属不同:生姜多年生草质藤本植物;小黄

姜是姜科多年生长草质蔓生植物。

3、用途不同:生姜可食用,有去腥功效,常用

于厨房调味;小黄姜有化工厂使用价值,历经生

产加工可提炼出皂素。

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