步骤 1、把芋头蒸熟，拌成泥，加糖，黑芝麻和花生米，搅拌均匀就好
步骤 2、把番薯蒸熟后，和糯米粉柔成在一起，拿捏到成形就可以
步骤 3、就是柔成这样子，就能做了。把芋泥馅包在里面
步骤 4、把一个个做成形，就可以油炸了，油要放多一点盖过油粿最好，把油烧到有一点点起泡，就可以放下去，记住火不要太大，中小火炸就行，炸得有一点点浮起，就拿筷子翻一下面
步骤 5、这样就可以吃，外酥里甜。
面粉2斤
自来水适量
油适量
辅料
花生米适量
黑芝麻适量
白芝麻适量
白糖适量
1. 花生米炒熟去皮备用。
2. 芝麻炒熟备用。
3. 白糖喜欢口感有颗粒状的不用打成糖粉。
4. 所有备好的料放料理机打成细粒，搅拌均匀。
5. 面里加入油水揉成团。
6. 擀饺子皮。
7. 包入花生料。
8. 下油锅炸。
9. 炸至金黄色捞出，即可
