准备食材：面粉250g、南瓜泥125g、猪油125g、酵母2g、糖15g。

酵母倒入盆中，加入温水，搅拌至融化。

然后在酵母水中倒入糖、猪油搅拌均匀。

然后倒入南瓜泥、面粉继续搅拌，再把它揉成面团。

并盖上保鲜膜，发酵至原来的2倍大。

将发酵好的面团取出，桌面撒上面粉，用擀面杖将面团擀开，卷好，并用刀切成馒头形状。

将切好的面团摆在蒸锅中，用大火蒸至上汽，然后继续蒸15分钟即可。
主料：
南瓜适量
馒头自发粉南瓜重量的两倍
辅料：
白糖适量
做法：
1.将南瓜削皮去籽，切小块用碟子装好，然后用煮锅放水将南瓜蒸熟
2. 南瓜蒸熟后稍微冷却下后捏成泥，和自发面粉、白糖一起倒入一个大碗开始拌面，揉捏，揉到手、碗都干干净净，没有粘粉也没有沾南瓜泥
3. 然后用保鲜膜封好放在桌上放置一两个小时。
4. 在干净的板子上撒些面粉，将发好的面团丢上去揉成长条，类似圆柱体。在蒸架上铺好纱布，用刀子一小坨一小坨的将面团切好，然后一个一个放在纱布上
5. 馒头是冷水上锅蒸，蒸20分钟后关火，不要急着掀盖子。关火后过五六分钟再开盖子即可
