用料 干黄豆 180克 内脂 3克 水 2000毫升（包括泡好的黄豆） 汤渣布 一个 广式甜豆腐花的做法 把黄豆泡7，8小时（我这里是夏天，冬天泡12小时）泡好的黄豆加水，放到搅拌机打浆打到的黄豆沥出豆浆，放到煤气炉煮滚（千万不要放到电磁炉，会糊底的）豆浆煮好，我们来准备内脂，3克内脂用一汤匙温水化开，倒到你要装豆腐花的盆子里。
豆浆从高处倒到装有内脂溶液的盆子，这时别去动它，让它用十五分钟凝固豆腐花凝固的同时，我们煮糖浆，把一片片糖，放一碗水煮成半碗糖浆。
凝固好的豆腐花用汤匙舀到碗里加点片糖浆，就可以吃啦，豆腐花凉了放到冰箱冷藏更美味哦。小贴士1.豆浆千万不要放到电磁炉煮，不然你会后悔莫及的。
2.黄豆千万别泡过时候了泡过时候会豆，水分离的。
