具体步骤如下：
步骤 1
切白菜成块
步骤 2
将豆腐切成块。
步骤 3
肉切块
步骤 4
切葱花
步骤 5
切好的原料
步骤 6
切好的白菜
步骤 7
打开燃气灶
步骤 8
倒花生油
步骤 9
加葱花
步骤 10
加白菜翻炒
步骤 11
加水和豆腐。
步骤 12
加入豆腐后的效果图
步骤 13
盖上锅盖炖
步骤 14
炖十分钟后加上切好的肥肠，继续炖 10分钟
步骤 15
炖好了
步骤 16
装盘
主料
大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克 )
辅料
虾米(25克)
调料
植物油(15克) 盐(4克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 大葱(5克) 姜(3克)
制作
1. 将大白菜洗净，切成块；
2.北豆腐洗净，切成块；
3. 葱姜切细末；
4. 海米（ 虾米）用开水泡片刻；
5. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生，再放入豆腐、海米、水、 胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
