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马齿苋为啥要晒干(马齿苋晾干好还是晒干好)

马齿苋为啥要晒干(马齿苋晾干好还是晒干好)

更新时间:2024-04-14 14:28:31

马齿苋为啥要晒干

马齿苋要晒干的原因有:

延长马齿苋的存放时间。新鲜的马齿苋水分含量高,容易腐烂,而晒干后可以长期保存。

增强马齿苋的治疗效果。马齿苋含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类物质,晒干后更容易释放出来,可以更好地发挥其营养价值和药用价值。

方便使用。晒干后的马齿苋可以更容易地加工成各种中药材,也可以直接泡水饮用,比新鲜马齿苋更方便使用。

总之,晒干马齿苋可以提高其营养价值和药用价值,延长保存时间,方便使用。建议在夏秋季节采摘新鲜的马齿苋,洗净后晒干保存。

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