1、小米捞饭，也叫小米饭，陕北盛产小米，把小米做成米饭也是当地一大特色，小米淘洗干净，下锅煮断生，捞出控水，上蒸笼蒸熟，也是陕北重要的主食之一，过去人们吃不上大米，都是用小米来做米饭。小米饭就菜也很不错哦。
2、米汤或小米粥，基本上是家家户户都爱喝的一款稀饭，喝了特别养人，而且陕北小米米油很浓，熬出来的米油特别有营养，搭配土豆丝、小咸菜、洋芋擦擦等均可。原汁原味地喝着有一股淡淡的米香。别犹豫了，来一碗呗！
3、陕北油糕，适量的黄米，少许的小米，泡发、磨粉、蒸熟、糅和、做成糕坯，油锅炸熟即可。油糕吃着香酥软糯、很好吃哦。
我们常津津乐道的陕西面食，更多源自盛产小麦的关中地区。而在这八百里秦川之外，有苍茫的陕北黄土高原，有秀美的陕南秦巴山区。勤劳扎实的陕西人民，三块截然不同的自然风土，共同铸就了陕西丰富多彩的主食生态
1.小米捞饭
2.陕北油糕
3.糕饺或糕尖
4.枣糕
5.黄馍馍
6.油馍馍
7.陕北牛角粽子
8.摊黄
9黄米糕节
10.荞面煎饼
