土豆叉叉
“洋芋”别名土豆,擦擦的意思就是用擦丝器擦出来的,洋芋叉叉也许得名于此吧。洋芋擦擦都吃法有很多种,可以蒸着吃、炒着吃,煎着吃……
“洋芋”别名土豆,也叫“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
土豆叉叉
“洋芋”别名土豆,擦擦的意思就是用擦丝器擦出来的,洋芋叉叉也许得名于此吧。洋芋擦擦都吃法有很多种,可以蒸着吃、炒着吃,煎着吃……
“洋芋”别名土豆,也叫“马铃薯”因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。