拆开封的火腿一定要放在冰箱里低温保存
首先把刀切过的地方用保鲜膜贴住，再装进保鲜袋 密封好 放进冰箱冷藏室.
吃的时候 把切过的最外层部分 再切掉半厘米 因为最外层曾经暴露在空气中 容易滋生细菌 ！
1、火腿切开后没有包装裹住，即使放到冰箱也会很快就干了。这时候，保鲜膜就起到非常重要的作用了。
2、首先撕下一块保鲜膜，大小要能包住切开的火腿没有包装的部分。
3、将切开的火腿放在保鲜膜上，用保鲜膜将火腿切开处紧紧裹住，确保没有火腿暴露在空气中即可。
4、将用保鲜膜裹住的火腿放在阴凉处（避免暴晒）还可以保存很久，放入冰箱保鲜中可保存更久。
5、对于没有保鲜膜的家庭，可以在火腿切开处涂上一层食用油，这样火腿切开处便不会风干，可以保存很长一段时间。再食用的时候把火腿切开处去掉，里面的火腿还和刚打开的时候一样哦！
