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意大利番茄酱的做法(意大利番茄酱正宗做法)

意大利番茄酱的做法(意大利番茄酱正宗做法)

更新时间:2024-03-11 23:08:25

意大利番茄酱的做法

步骤 1

洋葱,西红柿切成丁备用

步骤 2

意面沸水煮十分钟,过一下冷水

步骤 3

肉馅里放了蒜末和姜末

步骤 4

所有食材备好,开炒

步骤 5

黄油入锅融化,放入肉末炒至变色铲在碗里,锅里放入洋葱、西红柿,炒出汁,放入番茄酱,肉末,最后放入意面翻炒,撒上适量黑胡椒和盐调味

西红柿洗干净后,在西红柿上部用刀划十字口便于剥皮用。水烧开后把西红柿放入,皮一爆开就可以关火。捞出西红柿轻轻的用手一剥,皮就掉了。

将剥掉皮的西红柿用料理器打碎,这样熬酱好熬一些,没有大块儿(西红柿也可以切成小丁。)

上锅倒入适量橄榄油,油热后放入香叶,香叶炸香后放入西红柿,然后就可以放入胡椒粉,牛至叶。小火慢熬,不停翻炒,可以适当的盖上盖防护烹溅。

快熬好的时候,放入盐,适量的糖。

然后可以放入密封的容器里面,放凉后在冰箱里保存。

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