有毒的。
塑料砧板的材质一般都采用聚乙烯塑料（PE）、聚丙烯塑料（PP）等。塑料砧板的价格低，轻便，清洗方便，但缺点是塑料砧板使用后会有明显的刀痕，容易掉渣不耐高温，容易变形，塑料材质是石油经过提炼而制成的，遇到高温就会挥发有毒化学物质，对健康有害！
PE（聚乙烯）塑料菜板是一种常见的菜板材料，它具有一定的优点，如耐磨、耐切割、易清洁等。在正常使用条件下，PE塑料菜板对人体通常是安全的。
1. 避免高温：PE塑料在高温下可能会融化或变形，因此不应将其放置在火炉、炉灶等高温源附近，也不应直接将热食物或热锅放置在其上。
2. 避免划伤：尽管PE塑料菜板比较耐磨，但过度切割或使用尖锐的刀具可能会导致菜板表面产生划痕或凹陷，这可能成为细菌滋生的地方。因此，使用时应适度，避免刀具过硬或过用力。
3. 定期更换：PE塑料菜板应定期更换，避免使用时间过久导致菜板表面老化、容易滋生细菌。
4. 清洁卫生：使用后应及时进行彻底清洗和消毒，以确保菜板的卫生，防止细菌滋生和交叉污染，以上说明对人体无害。
