当前位置:首页>维修大全>综合>

泥猛鱼的家常做法(泥猛鱼煮汤的家常做法)

泥猛鱼的家常做法(泥猛鱼煮汤的家常做法)

更新时间:2024-03-12 06:17:54

泥猛鱼的家常做法

食材:泥猛鱼、香葱、生姜、蒸鱼酱油、油。2、泥猛鱼清理干净,凉干水份。3、生姜一半切片,一半切丝,香葱切丝。

4、锅中加水煮开,放入摆好盘的泥猛鱼,猛火蒸约8分钟。

5、关火(不要开盖)焖两分钟出锅,倒掉盘里蒸出来的鱼汁,挑出姜片,再加入姜丝,葱丝。

6、浇上滚油,倒入蒸鱼酱油即可。

食材用料 泥猛鱼一条 蒜瓣两瓣 红椒一小段 果皮(陈皮)一个 蒸鱼豉油适量 花生油少许 盐少许 。

泥猛的做法 1.将泥猛鱼洗净去鱼腮、内脏 2.备一个果皮(陈皮)半个红椒、两瓣蒜瓣 3.果皮泡清水。

4.用小刀把果皮内则刮干净。

5.果皮剪丝 。

6.蒜瓣磨蓉、红椒切丝 ?

7.在鱼身两侧划三条浅斜痕、涂抹盐、花生油,上下铺果皮丝蒜蓉及椒丝。

8.锅内倒入适量的清水、煮沸后隔水蒸七到八分钟(盖上锅盖)以筷子插入为准。

9.热锅、放入适量花生油烧热、将热油浇在鱼身上、快速淋上蒸鱼鼓油。

10.上桌食用 小贴士 陈皮不宜放多,会有苦涩味。

更多栏目