红薯吃生的好还是吃熟的好（红薯生吃的正确方法）

红薯吃熟的好，红薯内含有大量的淀粉，吃生红薯尽管可以吃但淀粉难以消化吸收。煮熟了的红薯经过高温吃了淀粉容易吸收。