野鸟最营养的烹饪方式是煮汤。
因为野鸟属于瘦肉类，所含营养相对较少，在煮汤的过程中可以保持其营养成分不流失，同时还可以增加汤的味道和口感，提高野鸟的营养价值。
此外，野鸟的肉质口感较为细腻，也适合用来作为煲汤的材料，加入适当的草药和调味料，可以起到滋补身体的作用。
建议在烹制野鸟汤时要注意去除油脂和杂质，以免影响口感和营养。
海参鸡头米炖野鸟汤的做法
1.食材：野鸟、鸡头米和泡发海参。
2.野鸟择洗干净，焯拌一下。
3.鸡头米和野鸟放入煮锅中，加入清水。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.揭盖，熄火。蒸锅倒入电炖锅内胆中。
6.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
7.时间剩下一小时，揭盖，放入海参，盖锅盖，继续炖。
8.时间到，断电，揭盖，盛出享用。
