怎样做炒鸭血杏鲍菇（杏鲍菇烧鸭子正宗做法）

食材

鸭血400克

杏鲍菇300克

油适量

盐适量

青红椒适量

香菜适量

酱油适量

蚝油适量

鸡精适量

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：

步骤

1

鸭血切成长条

2

杏鲍菇切成长条

3

香菜、红辣椒切段、大葱切丝

4

酱油、蚝油、鸡精调成味汁备用

5

锅中烧开水，放入鸭血焯水

6

放入杏鲍菇焯水

7

捞出

8

炒锅热油，放入葱丝爆香，倒入调好的味汁

9

倒入焯过水的鸭血和杏鲍菇、红辣椒，煸炒入味

10

放入香菜段稍微一炒，即可出锅