店铺摄像头最合适的是高清全彩夜视型号。
高清全彩夜视型号的摄像头能够在黑暗的环境下拍摄高品质的视频，能够有效的记录店铺情况，并且具备记录证据的能力。
与此同时，高清全彩夜视型号的摄像头获取到的画面质量非常高，能够清晰捕捉到店铺中发生的事件和流动情况，视觉上非常容易观察。
在选择高清全彩夜视型号摄像头时，需考虑以下因素：对高品质视频及图片的要求，需要监控的店铺大小及不同监控区域的相机数量，日夜模式切换的速度，以及操作系统和固件的兼容性。
1. 最合适的摄像头应该是高清晰度、夜视功能、可远程控制的网络摄像头。
2. 高清晰度可以保证图像质量清晰，夜视功能可以保证在光线不足的情况下也能拍摄清晰的图像，可远程控制可以方便店主随时查看店铺情况。
3. 如果店铺需要更高的安全性，可以考虑购买带有移动侦测功能的摄像头，这样可以在有人进入店铺时自动拍摄并发送警报信息。
同时，也可以考虑购买带有云存储功能的摄像头，这样可以将录像存储在云端，即使摄像头被损坏或被盗，录像也不会丢失。
