麻薯预拌粉 250克
水 120克
鸡蛋 1个
橄榄油（食用油） 40克
黑芝麻 10克
做法步骤
1、按惯例先来个大合照！把麻薯预拌粉、油、水放入碗中搅拌均匀。
2、全蛋液少量多次加入，看吸水量不一定用完。我的50克全蛋液大概用了三分之二。
3、按洗衣服的方式搓揉至表面光滑，一定要揉到位哟，我用了大概15分钟的样子，倒入黑芝麻继续搓揉均匀。
4、平均分成18个，25克/个，喜欢吃大一点的可以分成30克/个，搓圆直接放入烤盘中，没有喷水。
5、上火170度，下火160度，由于放在最下层底部有点焦，建议放中层烤35-40分钟，最后几分钟注意观察上色情况，我第二盘比第一盘时间稍微多了3分钟，颜色更深一点。
