用料:
内酯豆腐或嫩豆腐 1盒，
麻婆豆腐调料 1/3袋左右，
使用麻婆豆腐调味料做麻婆豆腐的方法步骤:
步骤 1
一盒内酯豆腐或嫩豆腐。 一袋麻婆豆腐调料（根据个人口味，一般放1/3量烧一盒豆腐差不多。有些牌子的麻婆豆腐调料，超级鲜辣，放1/4就可以） 一两根葱。
步骤 2
计时开始： 起油锅，中火，少许油，加入葱段煸香30秒。 加入麻婆豆腐调味料，1/3量。合着葱油煸炒30秒。
步骤 3
加入豆腐盒装豆腐打开的时候，用菜刀在豆腐上轻轻划了横竖条，不讲究卖相的，可以直接把豆腐倒入锅中，用铲子按几下，随意炒。 豆腐拌着调料，随意炒一分钟。
步骤 4
加一碗水。 开大火，盖上锅盖，2分钟。 这期间勾个水淀粉，口感偏甜的可以加点糖。 加水淀粉，大火翻炒一分钟。 OK啦！
步骤 5
用麻婆豆腐调料做出的麻婆豆腐，完成。
蒜末5克，泡姜末5克，泡椒碎5克，小米椒5克
