文字烧和大阪烧的区别（广岛烧大阪烧文字烧的区别）

1.产地不同

文字烧是日本关东特色美食，产自关东地区，而大阪烧则是产自大阪。

2.食材不同

文字烧在制作的时候食材包括日本麻糬、高丽菜、小虾米、面糊水、海苔粉、干面等;大阪烧的食材更丰富一些，包括中精面粉、水、鸡蛋、高丽菜、虾仁、玉米粒、红萝卜丝、海苔、沙拉酱、胡椒等。