海米应该储藏在冷冻里，因为冷冻可以有效地延长海米的保质期。首先，将海米放入密封袋中，确保没有空气进入。然后将其放入冷冻室，以确保温度低于0摄氏度。这样做可以防止海米腐败和细菌滋生，同时保持其新鲜和口感。
在使用前，将冷冻的海米解冻并用清水冲洗干净。记住，解冻后的海米应尽快食用，不要再次冷冻。
1、保鲜袋保存：放进保鲜袋子里，然后放入冰箱保鲜室。这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长，味道不够鲜美，影响口感
2、冷冻保存：将海米装进塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷冻室，进行冷冻；这样保存的时间长，可以存放一个月左右。
3、真空密封保存：如果不想放进冰箱，可以把海米放入塑料袋里，然后使用真空压缩机真空密封保存，但是对于普通家庭来说，直接购买真空密封保存的海米，这样更简单方便。
4、瓶子中保存：把塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗干净，晒干，不要有水汽，保持瓶子的干燥，然后把海米放进瓶子中；这种保存方法可以保存一两个星期左右。
