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猪肉韭菜饺子的家常做法(熟猪肉韭菜饺子的做法)

猪肉韭菜饺子的家常做法(熟猪肉韭菜饺子的做法)

更新时间:2024-03-03 08:17:19

猪肉韭菜饺子的家常做法

材料

主料:猪肉500g、韭菜一把、姜一块、葱两棵、面粉500g;
辅料:盐适量、味精适量、老抽适量、香油

猪肉韭菜饺子

1准备食材,猪肉,葱姜,韭菜

2葱姜切成碎末

3韭菜洗净切成小段

4将葱姜末放入肉馅中

5加适量盐

6适量味精

7加入老抽

8加入香油

9加入韭菜拌匀

10面粉中加入适量清水

11和成光滑的面团

12面团擀成长条

13拽成大小适中的剂子

14擀成面饼

15饺子成型了

16锅中烧开水后下饺子,中间加入四次凉水,防止饺子煮坏

17热腾腾的饺子出锅了

原料:一斤猪肉、两斤细香葱、2个鸡蛋、100g姜、1kg饺子皮;

成分:咸盐、胡椒、食用油;

制作方法

1.将猪肉切成肉末,放入一个大碗中,加入生姜,盐、胡椒粉和2个鸡蛋混合,搅拌均匀,味道鲜美而坚韧);

2.将韭葱浸入清水中,清洗干净,然后切碎和肉馅充分搅拌;

3.将食用油放入锅中,热至80%时将其倒入细香葱,然后充分搅拌(当小饺子包裹不好时,加入热油,防止韭菜从水里冒出来)

4.韭葱馅已经准备好,您可以包饺子。在夏天,您不想自己做面条。只需购买现成的饺子皮来包裹它们。如果您可以自己做饺子皮,那会更美味。至于馅料的数量,可以根据自己喜欢的口味添加,小编一家人比较喜欢饺子皮,所以肉馅没有过多。

5.饺子准备好了。加水煮沸,放饺子。水烧开后,加入一碗冷水和其他水再次煮沸,然后加入冷水。反复添加3次冷水后,饺子可以漂浮在水面上。

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