步骤1
准备好食材，猪肉洗干净剁碎，加入一勺料酒。
步骤2
两勺蚝油、生抽、盐，顺一个方向搅拌均匀即可。
步骤3
韭菜洗干净后切碎，先倒入适量花生油，搅拌均匀后静置15分钟。
步骤4
然后倒入猪肉馅，搅拌均匀。
步骤5
最后再加入适量盐，搅拌均匀即可。
步骤6
取一块饺子皮，放入适量韭菜馅。
步骤7
包好，剩下的的也包好。
步骤8
锅里放水烧开，放入饺子煮至熟透捞出。
将猪肉剁成泥，加两勺水搅拌均匀。
加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，继续搅拌均匀。
韭菜洗净，用刀切碎，把韭菜放入肉末中拌匀。取一勺馅放在饺子皮上捏好即可。
