是的，抗糖包括水果的糖分。水果中含有天然的果糖，也被认为是一种简单糖。不过相对于加工食品和糖果等高含糖食品来说，水果的糖分含量较低，并且还富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质。因此，在适量的情况下，水果可以被包含在抗糖饮食中。
不包括
抗糖不是说所有的糖类都得抗,像蔬菜水果中的膳食纤维,它不可以在人体内分解为单糖,因此不能被吸收利用,也就没必要对它过分抵触。所以我们所说的抗糖,主要还是指那些可以在消化道中被分解为单糖并为人体吸收的糖类。我们一日三餐吃的米饭、馒头等主食主要含有淀粉,这是一种多糖,它需要在消化道中分解成为单糖,才可以为人体提供能量。像这些可以在人体内分解为单糖并为人体提供能量的糖类,包括单糖和部分双塘,如葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖等,便是人们所主要“抗”的糖。
