不能。家养的泥鳅主要是作为宠物饲养的,不宜食用,主要有以下几个原因:
1. 家养环境无法保证其食品卫生安全。水质、食物无法管控,可能积累各种微生物和重金属。
2. 家养的泥鳅通常会被投喂各种饲料,无法明确其食物来源,可能残留药物等有害物质。
3. 泥鳅属底层食物链,体内可能蓄积环境中的各种污染物,食用可能危及健康。
4. 家养的泥鳅数量和体型都比较小,食用价值不高。
5. 泥鳅属水生野生动物,作为宠物养殖需遵守野生动物保护法律法规。
所以为了健康以及环境考虑,还是不建议食用家养的泥鳅。家养泥鳅只适合作为观赏用途。
人工饲养的泥鳅能吃，而且更加营养丰富，没有任何细菌的携带，对于人体也安全。
泥鳅(学名:Misgurnus anguillicaudatus )，属鳅科泥鳅属。形体小，细长，只有3~4寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。
