按照120毫升的标准盖碗,铁观音茶叶一次泡8克为佳。铁观音属于乌龙茶,由于其茶质地结实、厚重,且内质饱满、丰盈,因此泡茶时的投茶量较多,正常情况下可按照茶水1:15左右的比例投茶,这样泡出的茶汤滋味香浓、醇爽,不至于过分浓厚。
在铁观音产地,人们冲泡铁观音茶多使用120ml、130ml盖杯,即人们俗称的7克杯、8克杯。
按照120毫升的标准盖碗,铁观音茶叶一次泡8克为佳。铁观音属于乌龙茶,由于其茶质地结实、厚重,且内质饱满、丰盈,因此泡茶时的投茶量较多,正常情况下可按照茶水1:15左右的比例投茶,这样泡出的茶汤滋味香浓、醇爽,不至于过分浓厚。
在铁观音产地,人们冲泡铁观音茶多使用120ml、130ml盖杯,即人们俗称的7克杯、8克杯。