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野苦菊是什么样的(野苦菊怎么处理才不苦)

野苦菊是什么样的(野苦菊怎么处理才不苦)

更新时间:2024-03-07 16:38:13

野苦菊是什么样的

苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。

苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。

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