干辣椒片的做法（辣椒片的详细的做法）

1、干辣椒在做的时候需要先用清水把它洗净，也可以用干净的湿布把它表面的浮尘擦干净，然后再把它表面的水分晾干，喜欢小块辣椒可以把它切断，不喜欢小块的则可以让他整个入锅。

2、准备适量的葱姜蒜，把准备好的葱去皮，切末生姜洗净以后也切成细末，大蒜去皮以后剁成蒜末，在锅中放入适量花生油加热加热，到7八成热时把火力调小，再把准备好的葱姜蒜末入锅，炒出香味，接着把准备好的干辣椒入锅，一分钟以内就要立即关火油的余温就会把干辣椒炸熟，而且这样炸出来辣椒好吃又香