应该后放盐。因为:
1.先放盐会使得煮汤的料变得口感差。比如,排骨汤,先放盐会使得肉很老
2.因为汤一般都煮的时间很长,东西都很烂,后放盐,盐的味道同样可以入味
3.先放盐,使得汤咸的感觉特别突出,而鲜的感觉被掩盖了
4.后加盐,汤容易烂。所以,一一般我都是后加盐。
应该后放盐。因为:
1.先放盐会使得煮汤的料变得口感差。比如,排骨汤,先放盐会使得肉很老
2.因为汤一般都煮的时间很长,东西都很烂,后放盐,盐的味道同样可以入味
3.先放盐,使得汤咸的感觉特别突出,而鲜的感觉被掩盖了
4.后加盐,汤容易烂。所以,一一般我都是后加盐。