九品猪肝做法（广东火锅猪肝怎么做）

食材

波菜3把

猪肝

1盒蒜头

3颗姜

3片调味料

米酒2匙

麻油1匙

做法步骤

1.刚好买到特价猪肝，当天立马回家煮! 猪肝放入流水中洗净，然后切约3-5cm 厚度

2.腌2匙米酒

3.波菜切段、蒜头切末、姜切丝

4.煮一锅滚水，烫猪肝约20-30秒

5.热油爆香蒜末、姜丝

6.菠菜放入，炒半熟

7.加入猪肝与波菜一起炒到熟即可关火，还可以加一匙麻油下去拌一下，就完成啰