主料
拉面200g
辅料
油适量，鸡毛菜适量，肉丝适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，老干妈油辣椒适量
步骤1.面条
步骤2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起
步骤3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。
步骤4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝
步骤5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。
步骤6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝
步骤7.再倒入生抽2调羹，老抽半调羹
步骤8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒
步骤9.加入鸡精
步骤10.拌匀即可完成了。
用料:猪肉、面适量、湿香菇四五个、鸡蛋二个、黄瓜适量、老干妈酱2勺、香菜或葱2根、姜少许、料酒1勺、生抽1勺、盐半勺。
1、准备食材
2、锅盖倒一点油，煎荷包蛋
3丶肉切成肉碎，香菇切片，姜切末
4、黄瓜切丝，香菜切末，辣椒切圈
5 、烧热锅煸香姜末，下入肉碎，大火煸炒
6、放入2勺老干妈酱，加1小勺盐，喷入1勺料酒
7、倒入香菇片，倒入1勺生抽
8`炒干水份
9、加入适量水，大火烧开
10、然后盖上锅盖，焖煮个十分钟左右
11、放入面条，几个人吃就下多少，试试咸味，添加盐，味精
12、即可开吃！
