八角8克、桂皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食盐70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。
香叶,桂皮,八角,茶少许,酱油一勺,十三香一勺,适量的盐,没过鸡蛋的清水,放了三天左右的鸡蛋,大火煮沸后,敲碎鸡蛋,继续转小火煮,直到上了一点颜色,关火
八角8克、桂皮5克、陈皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食盐70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。
香叶,桂皮,八角,茶少许,酱油一勺,十三香一勺,适量的盐,没过鸡蛋的清水,放了三天左右的鸡蛋,大火煮沸后,敲碎鸡蛋,继续转小火煮,直到上了一点颜色,关火