首先，大家可以准备一块已经发芽的生姜。很多时候，家里购买的生姜太多，来不及吃掉，生姜就会长出小芽，一般长出小芽的生姜是不建议大家食用，避免出现中毒或出现肚子痛现象。但是大家可以用发芽的生姜来作为盆栽生姜的种子。
其次，准备托盘之类的容器，里面装入少许水，把发芽的生姜直接放入托盘中。由于是冬天，我看见妈妈直接把装有生姜的托盘直接靠着暖气的地方放着。一般生姜种植时间在春季，收获季节在秋季。所以在冬天进行生姜种植时，不要把生姜放在阳台上，不闻不问，而是要放在家里温暖的地方，这样就会让生姜错认为春天已到，然后奋力生长。
当生姜在温暖的室内长出新芽之后，千万不要着急将生姜直接种养到盆土中，而是每天都要给生姜换水，注意保持室内温度平衡，不要忽高忽低，等待生姜新芽长到大约有5厘米长的时候，就可以直接把生姜迁移到盆土中种养。
