牛轧糖怎么保存（牛轧糖自制的可以保存多久）

牛轧糖冷藏保存。牛轧糖变软说明已经回潮,使它重新变硬应该用干燥的方法,比如可以放在有生石灰的密闭容器里,过几天就回硬了。

做好的糖包上糯米纸和糖纸，最好装在密封瓶子或盒子里，放在阴凉处，保存一个月左右应该没问题的。