220-250度。用烤箱烤制烧饼一般要用大火,建议用220-250度的温度,这样烤出来的烧饼色泽好、并且吃起来会跟脆嫩,烧饼具体烤制时长要根据它的厚度来决定。
烤制之前,烤箱温度需要先预热3分钟,摆放时每个烧饼之间要留有空隙,防止粘连在一起。