材料：海底椰干片20克，土鸡半只约300克，枸杞10克，姜2片，葱2棵
1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时。
3、取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。
步骤1. 这种海椰子没有壳，皮很薄可以削也可以不削
2. 对半切开，左边是带皮的，右边是去皮的3. 切成条状，可以直接当零食吃，如果煲汤的话可以切薄点更入味4. 鸡砍大块，洗干净，和椰子条，几片姜，一起放进去煲一个半小时，炖汤的话要两个小时以上。可以适当加点红枣，香菇，山药等等汤料，增加汤的风味这汤，又香又甘，喝过你就忘不了
