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溜锅边面的做法(溜锅面的做法大全家常)

溜锅边面的做法(溜锅面的做法大全家常)

更新时间:2024-03-03 23:13:49

溜锅边面的做法

锅边溜的做法步骤1. 鸡蛋一个打散,加60克水,倒入150克面粉扮匀2. 扮好的面粉糊以有点点挂筷子为准3. 找个边沿摊点的锅加水烧开,用勺子沿锅边慢慢倒入4. 另起一锅,像平时烧面一样放入自己喜欢的各种配料,烧开到锅溜再烧开锅就完成

步骤1

备料:番茄去皮切块,蛋鸡蛋打散,香菜切段小葱切葱花,葱白葱绿分开。面粉加入适量盐,搅拌至刚刚能流动的状态

步骤2

1、下油炒鸡蛋,盛出备用。2、另起油锅爆香葱白,放入番茄炒出红油。3、加入水,汤烧开就可以下面糊,面糊可用刮刀沿锅边刮入,让面糊顺着锅边滑入汤内。4、等锅边的面糊变成透明状,边上稍有卷起,拿刮刀将锅边的面片铲入汤内。5、调味,撒香菜,葱花,就可出锅

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