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披萨烤盘什么材质的好(披萨烤盘是碳钢好还是铝合金好)

披萨烤盘什么材质的好(披萨烤盘是碳钢好还是铝合金好)

更新时间:2024-04-13 20:25:13

披萨烤盘什么材质的好

铁的。建议选用两层的,上面是带孔的,可以透气,下面的是普通钢制的。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘。

还有就是木的。

普通铁盘或者铁架,我说的是那种韩式烧烤店,容易粘,去店里吃过的都知道,容易烤糊,不容易清洗。

一般烘焙初学者买三能牌的多一点。台湾的厂家,在无锡做的,是铝制的盘子,说明上写的是导热快。外表有不沾涂层。

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