柔顺和离子烫是两种不同的发型改变方式。
柔顺是通过给头发涂抹柔顺剂，将头发表面覆盖一层保护膜来使头发更加柔顺、顺滑的一种方式。
这种方式不会改变头发的弯曲度和卷度，只是起到了减少毛躁和提升光泽的作用。
离子烫则是通过弯曲头发而改变头发的弯曲度和卷度的一种方式。
在离子烫过程中，发型师会使用离子烫药水来将头发弯曲在卷棒上，并在化学反应后通过冷却来使头发保持所需的形态。
这种方式会造成一定程度的损伤，需要定期修护。
总的来说，柔顺和离子烫都可以改变头发的质感和光泽，但是离子烫改变头发的形态，柔顺只是表面效果。
选择哪种方式应该根据自己的需求和发质来决定。
柔顺是一种能使头发柔软、光滑、易于梳理的处理方式，而离子烫则是一种使用化学剂对头发进行加热处理，使其变得卷曲。
两者的区别在于处理的效果完全不同，柔顺是为了使头发更加柔软光滑而设计的，而离子烫则是为了改变头发的形态。
此外，柔顺的处理方式相对较为温和，对头发造成的损伤较小，而离子烫由于使用化学剂和加热处理，会对头发造成较大的伤害。
因此，在选择头发处理方式时，需要根据自己的需要和头发状况综合考虑哪种方式更合适。
