当前位置:首页>维修大全>综合>

猪蹄子炖什么食物好(猪蹄子与什么食材一起炖最好吃)

猪蹄子炖什么食物好(猪蹄子与什么食材一起炖最好吃)

更新时间:2024-03-03 00:08:56

猪蹄子炖什么食物好

首先当然是炖花生呀,又香又糯。还有就是炖黄豆。猪蹄子富含丰富的胶原蛋白,炖烂了之后,很软很有弹性,跟花生黄豆这些一起炖,又营养健康又美味,花生和黄豆吸收了猪蹄子的汤汁,变得粉糯粉糯的非常好吃。

还可以炖莲藕呢,清甜的莲藕让猪蹄没那么油腻。

答:猪蹄子炖花生米或黄豆好吃!

因为猪蹄子含胶原蛋白质高,需要炖的时间较长,才能炖烂,猪蹄子里的胶原蛋白质释放的就多,加上花生米或黄豆相配合,再添加料酒、盐、冰糖、生抽、老抽、花椒、大料、葱、姜、香叶等佐料,既入味口感又好,营养价值还很高。

更多栏目