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花椒什么时候下锅才麻(花椒要先放还是后放才比较麻)
花椒什么时候下锅才麻(花椒要先放还是后放才比较麻)
更新时间:2024-03-21 12:59:07
对于花椒来说,低温出麻味,高温出香味,所以青花椒一般是中低油温的时候放入,然后与食材一起翻炒加热,让其中的麻味慢慢沁出来,
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怎样才能让花椒更麻(花椒发麻最快的解决办法)
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怎么做才能使花椒或麻椒更麻(怎样使麻椒花椒的麻味发挥出来)
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