做法步骤如下:
准备食材:米饭、茄子、青椒、葱、蒜、油、盐、酱油。
米饭放入蒸锅中蒸熟。
茄子洗净,切成小丁;青椒去籽,洗净,切成小丁;葱和蒜切碎备用。
锅中加油烧热,放入茄子丁炸至金黄色,捞出沥油。
锅中留底油,放入葱蒜碎炒香,加入茄子丁和青椒丁翻炒。
加入米饭翻炒均匀,调入盐和酱油炒匀即可。
做法步骤如下:
准备食材:米饭、茄子、青椒、葱、蒜、油、盐、酱油。
米饭放入蒸锅中蒸熟。
茄子洗净,切成小丁;青椒去籽,洗净,切成小丁;葱和蒜切碎备用。
锅中加油烧热,放入茄子丁炸至金黄色,捞出沥油。
锅中留底油,放入葱蒜碎炒香,加入茄子丁和青椒丁翻炒。
加入米饭翻炒均匀,调入盐和酱油炒匀即可。