红凤菜并不是传统的汉族菜肴，而是云南地区的特色菜品。
它是一道以鸡肉、鸡血、莴苣、香菜等材料制作而成的菜肴，呈现出红白相间的美丽色彩，故得名“红凤菜”。其制作方法与云南地方风味相符，与汉族传统菜系有所不同。
因此，红凤菜不属于典型的汉族菜肴，而是属于云南少数民族的独特美食之一。
不是。
红凤菜又称红菜、补血菜等，属多年生草本，高度约50-100cm，须根粗壮，叶鞘肥厚，叶舌呈膜状，叶片扁平宽大。
红苋菜特点
红苋菜又称野苋菜，是一年生草本植物。植物茎柔软粗壮，颜色为浅绿色或紫红色，味道鲜美，营养价值高。
