豆角丝是一道常见的中式家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是豆角丝的几种神仙吃法：
豆角丝拌凉面：将豆角丝煮熟后捞出，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、香油等调料拌匀，再将拌好的豆角丝放在凉面上，搭配上一些小黄瓜、胡萝卜丝等蔬菜，清爽可口。
豆角丝炒蛋：将豆角丝和鸡蛋一起炒制，加入适量盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳，口感细腻。
豆角丝炒肉丝：将豆角丝和肉丝一起炒制，加入适量盐、生抽、料酒等调味料，翻炒均匀即可。这道菜色香味浓郁，口感鲜嫩。
豆角丝拌豆腐：将豆腐切成小块，加入豆角丝、葱姜蒜末、酱油、醋、糖、香油等调料拌匀即可。这道菜清爽可口，营养丰富。
以上是豆角丝的几种神仙吃法，您可以根据自己的口味和喜好进行尝试。
一是把豆角切成丝，在加盐的开水锅里汆一下，捞出。再切点肉丝，然后热锅加油，用葱蒜辣椒炝锅，再放进肉丝翻炒，再放入豆角丝翻炒，再放入酱油、耗油、盐翻炒即可。这样做既简单又好吃
