干牡蛎海鲜粥的做法（海蛎干粥的做法大全家常）

主料：

米饭(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克，　

　辅料：

芹菜15克，冬寒菜15克，小米面10克，　　调料：色拉油5克，香油5克，胡椒粉1克

　　做法:

1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。　

　2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。　

　3.米饭用热水浸洗片刻，沥干后盛入锅中，加入高汤煮滚，放入猪肉末及牡蛎，用小火熬至熟，下入盐调好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。