长豆角加上蒜泥调味，清淡爽口，简单又美味！简单拌
主料:豆角500克芝，麻酱10克，白醋10克
辅料:蒜泥40克，辣椒油适量
1. 长豆角清洗干净切小段。
2. 锅里加入水，开锅后倒入豆角焯水，加入少许的盐，几滴食用油，这样焯出来的豆角更翠绿。
3. 中间翻动几次。
4. 焯水大概两分钟左右。
5. 捞出豆角过凉水，沥干水分备用。
6. 蒜捣成泥，加入盐，生抽，白醋，香油。
7. 搅拌均匀。
8. 豆角放入盘中，周边摆放出花边。
9. 倒入蒜泥。
10. 淋上芝麻酱，辣椒油（不喜辣可忽略不放）拌均匀即可。
凉拌豆王豆角一般是用麻酱放上小米辣，这是最好吃的，可以让它的味道更加的浓郁。
用料：豆王豆角 300克， 红米椒1个 ，芝麻酱半碗，蒜2瓣 ，香油1/2大勺 ，醋1/2大勺，生抽1大勺 ，糖2小勺， 盐适量。
[ 食谱 ]
1. 豇豆洗净切段、蒜切蒜末、红米椒洗净切圈。
2. 豇豆沸水焯水后捞出，过凉水。
3. 生抽、香油、糖、醋、盐分别倒入芝麻酱中，搅拌均匀调
4. 酱料分次倒入小半碗水，搅拌均匀，调成酱汁。
5. 把酱汁淋在装好盘的豇豆上，撒上蒜末和红米椒圈
