姜有什么营养价值（吃糖姜片的好处和坏处）

姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。

姜有营养价值 含有丰富蛋白质，维生素，矿物质，脂肪，粗纤维等。能给人体补充各种营养元素，适量食用有利于身体健康。