是为了防止水分流失和辅助呼吸的作用。
娃娃鱼分泌一个黏液层。它虽然不能阻挡硬物的撞击，但可防止毒菌的侵袭，阻挡水中有害物质从皮肤进入体内。其实，黏液的作用远远不止这一些。有了它的存在，鱼的皮肤就可以不透水，这对维持鱼体内渗透压的恒定有好处。
尤其是一些江河泪游的鱼类，身上有了黏液，就能使它们适应水中盐液浓度的变化，还可以减少水的摩擦力，帮助鱼游得更快更省力。由此看来，黏液是鱼生存不可缺少的法宝。娃娃鱼是两栖动物，分泌粘液辅助呼吸
每当受到打扰，大鲵的皮肤就会分泌出粘液让身体变得很滑。这是它自我保护的一种方式，粘液的主要成分是胶原蛋白，现在研究表明，大鲵胶原蛋白的含量能够达到40~60 %以上，含量很高，而且它的分子结构小，很容易被人体吸收。皮是娃娃鱼营养最高的部位，它的胶原蛋白含量也是最高的。
